La programación reunirá degustaciones, tradición huertana, música y actividades educativas en torno a productos emblemáticos como los embutidos caseros del Campo de San Juan, el Vino D.O. Bullas, el mazapán de Moratalla y el panettone de lavanda.
Moratalla celebrará durante el mes de junio las Jornadas Gastronómicas Moratalla-Territorio Lavanda, una iniciativa destinada a poner en valor la riqueza agroalimentaria, cultural y turística del municipio y de la comarca del Noroeste financiada con fondos next generation EU dentro del Plan de Sostenibilidad en Destino del Noroeste de la Región de Murcia.
El proyecto nace con el objetivo de reforzar la identidad territorial a través de la gastronomía, generar nuevas oportunidades vinculadas al turismo rural y posicionar el Territorio Lavanda y la comarca del Noroeste como un destino emergente donde paisaje, cultura y producto local se integran en una misma experiencia.
Durante las jornadas, vecinos y visitantes podrán descubrir algunos de los sabores más representativos de la zona, entre ellos los embutidos caseros del Campo de San Juan, el Vino D.O. Bullas, el mazapán de Moratalla y el panettone de lavanda, productos que formarán parte de distintas degustaciones y actividades diseñadas para acercar la gastronomía local al público.
La programación comenzará el viernes 12 de junio con el Taller Educativo y Gastronómico "Esencias de Aprendizaje", una propuesta dirigida a la comunidad educativa de Infantil y Primaria del CRA de El Sabinar en la que se combinarán actividades pedagógicas, talleres sensoriales y degustaciones. La jornada incluirá talleres de sacos aromáticos personalizados, pequeños cultivadores y merienda de convivencia, además de actuaciones y actividades culturales.
El sábado 13 de junio, Moratalla acogerá el Tradicional Desfile Huertano, una cita que pondrá el foco en el folclore, las tradiciones populares y la gastronomía vinculada al territorio. La actividad contará con desfile desde La Glorieta, ofrenda floral, misa huertana, comida, bebida y foodtrucks, además de actuaciones musicales durante la tarde. Esta jornada se plantea como una acción central para reforzar la identidad cultural y gastronómica del municipio.
La programación finalizará el viernes 26 de junio con "Ritmo y fragancias en el Campo de Béjar", un evento experiencial que unirá música, paisaje y gastronomía en la explanada del Bar La Pava, en Campo de Béjar. A partir de las 21:00 horas tendrá lugar el concierto de Marlene, en un entorno vinculado a la floración de aromáticas y al imaginario del Territorio Lavanda.
Estas jornadas forman parte de una estrategia de dinamización turística que busca conectar diferentes enclaves del municipio, como El Sabinar, el casco histórico de Moratalla y Campo de Béjar, a través de experiencias que integran tradición, producto local y cultura. La actuación pretende contribuir a la recuperación de recetas tradicionales, difundir productos locales emblemáticos y generar propuestas participativas capaces de atraer visitantes durante distintas épocas del año.
Con esta iniciativa, Moratalla refuerza su apuesta por un modelo de turismo sostenible, experiencial y vinculado al territorio, en el que la gastronomía actúa como hilo conductor para mostrar la identidad del Noroeste murciano y favorecer la implicación de productores, hostelería, comercio local y población residente.
Las Jornadas Gastronómicas Moratalla-Territorio Lavanda invitan así a descubrir el municipio a través de sus aromas, sabores y tradiciones, consolidando una propuesta que une patrimonio, paisaje y producto local en torno a la lavanda como seña de identidad.
Se trata de un proyecto financiado por la Unión Europea - NextGenerationEU en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia dentro del Plan de Sostenibilidad en Destino del Noroeste de la Región de Murcia.
